清晨的奶茶、午后的奶酥饼干、深夜的热牛奶，这些令人眷恋的奶香背后，都藏着牛奶香精的「嗅觉魔法」。作为一款通过天然提取与科学调配而成的风味增强剂，牛奶香精并非简单的「人工奶香」，而是融合了乳脂甜香、烘焙焦香与清新乳感的立体香气矩阵，既保留鲜奶的自然韵调，又通过技术革新突破了天然奶香的局限性。
雅迪牛奶香精
优质的牛奶香精如同调香师的画布，以“前中后调”构建层次。前调是刚挤下的鲜奶清 新，中调融入发酵乳脂的醇厚，尾调则带着烘焙后的焦香余韵。为达到更真实自然的香气与口感，雅迪也会添加天然酶解物或发酵物等特殊原料，采用熟化技术（通常7—15天），促使醛类、酮类、酸类、内酯类等化合物自然交联，形成更接近天然牛乳的自然、圆润的口感香韵。
雅迪深耕于香精香料细分领域28年，已有丰富的研发、生产食用及日化香精香料的历史与经验，并极大发挥“匠心”精神，精心打造雅迪品牌。
雅迪以先进的技术和经验，聚焦牛奶风味特征，为烘焙产品提供有竞争力与表现力的风味解决方案，在层次分明的口感中仍能伴随满溢的牛奶香气。
雅迪推出的牛奶香精，在烘焙产品中表现亮眼：
具有天然牛奶香气，带有乳脂肪厚实、滑口感，香气持久
有很好的耐温性，留香持久
可直接添加于蛋糕、面包及饼干中
也可应用于油脂（液/固态）、酱料/馅料中
除此之外，还可以按需增加牛奶辅香，如厚实的奶甜、自然的奶膻味、饱满的乳脂香气等，为烘焙产品优化风味、协调口感提供更多的可能性。