印度发布“关于在饼干和面包中使用酵母的规定”

  2017 年6 月30 日，印度食品安全标准局发布通知，根据食品安全和标准法规（2006）第16（5）规定，允许酵母作为食品成分在饼干和面包中使用。

   此前在《食品标准和食品添加剂》2011 年版本（3.2.3 条例）中，酵母曾允许作为食品添加剂用于烘焙产品中。目前，出于充分考虑利益相关者在现有的GMP 生产水平下，修改饼干和面包中酵母使用规定，决定将酵母被作为食品成分在饼干和面包中使用。