盐城市花美蜂蜜制品有限公司董事长 殷作峰
工匠精神 民族脊梁
记盐城市花美蜂蜜制品有限公司董事长 殷作峰
什么是工匠精神，千人有千解，但有两个核心元素不可或缺：不懈追求，开拓创新。放眼当下，真正创造时代传奇的企业家，身上也都有鲜明的“工匠精神”烙印。殷作峰，盐城市花美蜂蜜制品有限公司董事长，国内蜂蜜干粉生产的首创者。不久前的盐城工作会议上殷总跟我讲起了蜂蜜干粉的诞生过程。
殷总20 多年前主要从事蜂蜜出口业务。2000 年时间，美国合作伙伴史密斯在同殷总的一次偶然谈话中说：“你们中国人只知道蜂蜜是个好东西，只是不知道如何正确使用蜂蜜，有点暴殄天物。美国100年前就把液体蜂蜜制成蜂蜜干粉应用到食品工业化生产当中。殷总这个时间也是第一次听到蜂蜜干粉这个词。美国人史密斯说可以和殷总在中国合作生产蜂蜜干粉，美国提供核心技术，所有设备必须美国进口，面且蜂蜜干粉中方没有销售权。但是殷总要负责所有投资及生产以及美国在华的所有人员安全及费用，殷总也是第一次领略到美国的霸权主义与不讲理。经过思考并充分了解到蜂蜜干粉的功能以后，殷总决定其它的条款都可以接受，但是核心技术配方双方应该开公，不能所有的风险都由中方来承担。经过一年多的谈判最后美国人始终不肯让步。最后殷总对美国人说了一名话：“花美在这个项目上一定要争这口气，中国人并不比你们美国人笨，不管多难都要干过去，等我干成后你再找我合作。”
殷总说干就干 ，找到江南大学的教授成立蜂蜜干粉项目研发小组，当时国内蜂蜜干粉的知识是真正的一穷二白，只能通过网上去查国外的一些只言片语的介绍。结果项目组换了两拔，还是没能攻克难关，随着大量资金的投入，同行说他傻了，家人也都劝他放弃... 他站在了命运的十字路口，殷总知道，他已经没有了回头路，要想打破美国的技术壁垒，只有靠自己，更不能半途而废。随后一次他去美国参加展会期间遇到了一个观众，他对蜂蜜干粉也有一些研究，在经过一番交流后，殷总犹如醍醐灌顶，突然间明白自己哪里出了错误。结束美国行程后顾不上疲劳，一头插进江南大学的试验试里，空荡荡的试验实里就他一个孤独的身影再忙碌，当看到第一份试验品成功出世时，年近六旬的他高兴得像个小孩子一样手舞足蹈，泪流满面。
随后又历经两年时间，终于打通了工业化生产的各个节点，生产出来的蜂蜜干粉比美国的规格、品质还要高。而此时十年的时间已悄然而逝。不忘初心，殷总耐心专注、迟尺匠心，他在创业创新的道路上迎风起舞，完成一次平凡之人的伟大技术创新探索，他将工匠精神与现代科技创新融合，使蜂蜜干粉技术填补了国内空白，在创造出高品质产品的同时，也叩开了一扇新的梦想之门。
我们应当给殷总这样的行业大匠们最崇高的致敬，择一事，终一生。他们是奋斗着的勇士，在各自的领域悟出了真谛，托起了我们民族的复兴之梦，他们，无愧于民族的脊梁！