上市年货总量将比去年同期上升5%—10% 百元礼盒产品占八成
随着春节的日益临近，北京的年货市场迅速升温，年味也越来越浓，不少市民已开始着手置办年货。
据了解，今年的年货品种丰富、品质优，在保持传统的同时，力求有所创新。今年北京焙烤行业春节上市的年货种类丰富、品质精良。上市的年货品种囊括了：中西糕点、糖果、主食、饮品、休闲食品、速冻食品、元宵、汤圆、京味小吃、即食食品等十几大类近200余种。这些食品主要产自于北京的知名食品生产企业，这些品牌在多年的市场营销中均享有较高的知名度和美誉度。
为充分保障节日市场供应，各生产企业进行了充分准备，从原料到包装以及市场销售等都进行了统筹安排。相关统计数字显示，今年上市的年货总量将比去年同期上升5%—10%以上，知名大企业将上升近25%。在价格方面坚持走亲民路线，绝大部分产品价格保持同期水平，贴近百姓需求。一部分创新、特色产品价格有小幅提升，约5%左右。每盒1百元左右的年货糕点礼盒产品占据市场主导，达到80%左右。
在今年推出的年货产品不乏一批有亮点、有特色的佳节礼品，在产品和包装设计上既古朴典雅又凸显时尚元素，既美味又安全。北京稻香村的“饽饽匣子”、京八件等糕点礼盒一直深受百姓欢迎，在节日期间更是成为抢手货。北京味多美生产的法式饼干礼盒、半熟芝士、双倍芝士、熊猫饼干全部采用进口原材料，口味纯正且独具欧式风情，深受年轻人的喜爱。全聚德、仿膳等餐企推出了独具老字号特色，深受消费者喜爱的即食系列食品、御点系列食品、烤鸭系列、主食等，为广大消费者奉上了一场精美的节日大餐。此外，茯苓夹饼、豌豆黄、驴打滚等京味浓郁的产品也将成为人们春节走亲访友的必备食品。值得一提的是，营销方式也更为多样，除了在遍布京城的上千家食品专卖店和商超卖场等线下销售外，也可以在线上选购。
（摘自：中国食品报）