【专题报道】对话法蓝西烘焙学校：打造中国最佳西点培训品牌

  广州市白云区法蓝西职业培训学校是一家正规民办培训学校，依托法国悠久的西点文化历史，始终走在全球西点文化最前沿，并引领国内西点文化潮流。    

  随着经济的高速发展和人们生活水平的提高，全球西点行业空前繁荣，国际及国内对西点专业人才的需求供不应求。法蓝西坚持以“授人以鱼，不如授人以渔；授人以渔，不如授人以欲”为原则，以“打造中国最佳西点培训品牌”为使命，为社会培养和输送更多烘焙人才。

  2016年8月3号，中国食品工业协会面包糕饼专业委员会张辉秘书长品牌调研的第三站选择参观广州市白云区法蓝西职业培训学校，对创造教育进行调研。此行受到了学校领导们的热情接待，邱俊坤校长及曾楠副校长等校方领导就人才培养和职业技术培训等问题与张辉秘书长交换了意见。

  张辉秘书长在会上指出，烘焙职业教育要以服务为宗旨,以就业为导向，根据新形势的变化，深入了解学员需求、有的放矢，教育与实践相结合，培训与新形势相吻合，找准结合点，实施学校、协会、企业相结合的新方式。

  邱俊坤等校领导感谢张辉秘书长对法蓝西学校的关心，目前全球西点行业空前繁荣，国际及国内对西点专业人才的需求供不应求。法蓝西坚持以“授人以鱼，不如授人以渔；授人以渔，不如授人以欲”为原则，以“打造中国最佳西点培训品牌”为使命，为社会培养和输送更多烘焙人才

  会晤结束后，秘书长在邱校长的带领下参观了法蓝西新培训校区，邱校长也介绍了学校的文化墙，学员活动等，希望协会能为企业与学校搭起培训、合作的平台。张辉秘书长对法蓝西的办学成果非常满意，同时也寄厚望于法蓝西培训，提出了对学校后续发展方向的寄望，