8月25日，小编应邀参加恒威关于德国selfcookingcenter 膳酷盛万能蒸烤箱的一场推介会，主办方现场利用此款烤箱为嘉宾制作了一场丰盛的午餐，集煮、烘、炸、蒸、烤于一体，十八般武艺样样精通。很快烤鸡翅、叉烧肉、麻婆豆腐、芹菜肉丝以及经典的西式牛扒、面点、糕点，各种各样的菜式皆色香味俱全。没有传统的烟熏火燎，中西餐的标准化制作化轻松实现，名付其实的万能蒸烤箱。
具悉，作为德国最大的厨房设备供应商，RATIONAL在商业配餐中的食物热处理及热烹饪中占有54%的市场份额。在对西餐研究而研发的产品性能的基础上，企业加强市场调研，结合中国文化，结合中餐特点，开发出适合中国的产品。此款Whitefficiency产品就很好的和中餐需求结合起来。 RATIONAL选择恒威一起开拓中国市场，可谓是强强联合，谈到如何抢占市场，梁总强调RATIONAL不只是设备的提供者，更多的是满足客户的需求，利用恒威的优势，为客户提供现代烘焙厨房的完美解决方案。利用产品的高性能和恒威的精细的服务主动吸引客户。
“万能蒸烤箱是种趋势，也是一场厨房革命，它也为烘焙厨房带来了新活力，有利于推动烘焙业的升级改造”。针对目前市场上很多万能蒸烤箱产品面市，梁总这样谈到，对问题的不避讳也印证着RATIONAL的实力，相信RATIONAL定能在这场战役中打响。
使用RATIONAL万能蒸烤箱，整个烹饪过程智能掌控，多种菜一键搞定。调用简单，且可随时编辑。只要轻轻一按万能蒸烤箱上独特的编程操作，即可实现标准化操作，保证得到完全一样的标准化、高品质菜肴。另外还带有自动清洗功能，实现一键清洗。干净、卫生而且能免去厨房的油烟、闷热，既节省了厨房空间，又能让厨师们更舒心的工作。这样的蒸烤箱是不是厨师眼里的知心灶呢？
RATIONAL万能蒸烤箱以其功能的一机多用、菜式的标准化、节省烹饪时间、降低人工成本等独特的魅力受到各类厨房的欢迎，引领了厨房设备的创新和发展。目前在各级连锁中西快餐把它列为新宠，以其餐饮的标准化引领中西餐烹饪革命。