《中国烘焙行业》杂志简介
杂志定位：挖掘企业文化精髓，树立中国烘焙企业文化旗帜，促进国际烘焙企业文化交流。以媒体人的客观与责任关注中国烘焙企业、中国烘焙企业家的成长，反映企业领导者的建议和要求，见证中国烘焙企业文化的发展！
创刊宗旨：
对烘焙文化产业进行政策性指导，为烘焙文化产业发展创建窗口性媒体，逐步确立“为政府在烘焙文化产业领域宏观决策提供可资参考和借鉴的素材”的杂志特色。将引领企业家打造企业文化与品牌，塑造良好的企业文化氛围，为企业带来生机与活力。引领烘焙企业文化发展的潮流。
创刊方针：
给经营者以借鉴，给管理者以智慧，给决策者以勇气，给创业者以力量，给烘焙行业变革者以支持是我们的承诺。
《中国烘焙行业》刊物其本情况：
主管单位：中国食品工业协会
主办单位：中国食品工业协会烘焙专业委员会
杂志性质：综合性协会会刊
主 编：张 辉
执行主编：孙 才
出版形式：双月刊
开 本：16开全彩印
《中国烘焙行业》宣传业务范围：
贯彻专委会的工作宗旨，围绕协会的中心工作开展宣传业务。
宣传国家有关烘焙行业的政策、法律、法规，推动社会福利事业的制度建设。
宣传大专院校和科研机构关于烘焙领域的研究成果，推进烘焙行业理论体系建设。
搭建专委会与会员单位及全国烘焙服务机构联系的桥梁，传达专委会的工作精神，引导创新、推介经验、反应诉求、推进行业管理。
及时宣传我国烘焙领域的成功经验、人物事迹和建设成就。
总述：《中国烘焙行业》杂志，秉承“行业的发展在于企业，企业的发展在于企业家”的核心理念，立足烘焙行业企业家立场，弘扬烘焙行业企业家精神，致力使本行业企业家阶层成为中国食品行业最受尊重的主流人群。
第二部分：杂志主要发行方式及发行渠道（单期1.5万册，全年发行量9万册）
a.全国焙烤食品生产企业、饼店、面包房、咖啡厅及星级酒店等；
b.全国焙烤原辅料、机械设备代理经销；
c.全国各大商超采购部、各地烘焙类小食品经销商；
d.全国烘焙类科研、培训机构；
中国食品工业协会烘焙专业委员会
《中国烘焙行业》编辑部
联系人：孙 才 13439613219
http://www.ibreadcake.com
邮箱：gbwbjb@126.com