疫情中烘焙企业开工该如何做好防控工作？
一具体举措 PART 1 成立疫情小组
企业应快速响应疫情防控，成立疫情应对小组，密切关注国家权威发布以及疫情进展，为接下来的具体防护工作，提前做好信息的准备。
比如：以HR为首，成立跨部门快速高效响应小组，了解国家疫情政策并快速响应。
PART 2 随时关注响应国家防控举措
面对感染人数的不断增加，多地已要求各企业不得早于2月9日24时复工，此时疫情防控小组需根据各地不同的要求以及企业的实际情况，及时通知员工复工时间以及复工注意事项。
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动态信息采集、建立报备制度
疫情应对小组要了解采集员工假期动态（员工去过哪里、是否有发热、呼吸等症状），并整理汇总。
如有疫情，莫要隐瞒，如有出现发热、咳嗽等不适症状以及往来武汉或与武汉人员有接触等潜在风险人员要及时报备公司；并要求员工自行在家隔离两周，暂不返岗。
PART 4 防护物资的准备
复工在即，企业需提前采购防护物资，包括：口罩、医用消毒水/酒精、洗手液等防护用品配备以及体温计、抗病毒口服液等常用药品配备，节后员工上班，可以立马使用这些防护物资。
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全面消杀
开工之前，需要对厂房、车间、器具、设备等，按照GB14881规范要求做一次全面处理，并特别强化消杀。
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防护知识
1、员工上下班途中如何做
企业疫情小组，要提醒所有员工上班途中正确佩戴一次性医用口罩。尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上班。 回到家中摘掉口罩后首先洗手消毒。手机和钥匙使用消毒湿巾或75%酒精擦拭。居室保持通风和卫生清洁，避免多人聚会。
如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩。途中尽量避免用手触摸车上物品。
2、员工入楼，企业工作如何做
员工进入办公楼前，企业应安排专门人员给员工检测体温，体温正常可入楼工作，并提醒员工到卫生间洗手。
若员工体温超过37.2℃，应要求员工回家观察休息，并提醒员工必要时到医院就诊。
3、企业办公如何做
企业应该保持办公区环境清洁，建议每日通风3次，每次20-30分钟，通风时注意保暖。并提醒员工：人与人之间保持1米以上距离，多人办公时佩戴口罩。保持勤洗手、多饮水，坚持在进食前、如厕后按照六步法严格洗手。接待外来人员双方佩戴口罩。
4、企业应避免聚集性会议
疫情之下，企业应减少或者避免聚集性会议。如果必须会议，需要求员工佩戴口罩，进入会议室前洗手消毒。开会人员间隔1米以上。减少集中开会，控制会议时间，会议时间过长时，开窗通风1次。会议结束后场地、家具须进行消毒。茶具用品建议开水浸泡消毒。
5、食堂进餐如何做
采用分餐进食，避免人员密集。餐厅每日消毒1次，餐桌椅使用后进行消毒。餐具用品须高温消毒。操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食。建议营养配餐，清淡适口。
6、进入车间怎么办？
人流：强化原有的员工进入车间洗手、更衣等制度，特别添加入车间前的消毒通道。比如搭建简易或者规范喷雾消毒装置。
物流：强化拆包间消杀管理。尤其是来自重点区域的原料强化拆包流程。
7、企业采购如何做
须佩戴口罩出行，避开密集人群。与人接触保持1米以上距离，避免在公共场所长时间停留。
8、公共区域如何做
企业需每日须对门厅、楼道、会议室、电梯、楼梯、卫生间等公共部位进行消毒，尽量使用喷雾消毒。每个区域使用的保洁用具要分开，避免混用。
9、公务出行如何做
企业如有公务出行的情况，应给与出行员工配备消毒液等防护用品，提醒员工专车内部及门把手建议每日用75%酒精擦拭1次。乘坐班车须佩戴口罩，建议班车在使用后用75%酒精对车内及门把手擦拭消毒。
10、后勤人员如何做
服务人员、安保人员、清洁人员工作时须佩戴口罩，并与人保持安全距离。食堂采购人员或供货人员须佩戴口罩和一次性橡胶手套，避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘手套后及时洗手消毒。保洁人员工作时须佩戴一次性橡胶手套，工作结束后洗手消毒。安保人员须佩戴口罩工作，并认真询问和登记外来人员状况，发现异常情况及时报告。
11、公务来访如何做
须佩戴口罩。进入办公楼前首先进行体温检测，并介绍有无湖北接触史和发热、咳嗽、呼吸不畅等症状。无上述情况，且体温在37.2°正常条件下，方可入楼公干。（尽量避免来访）
12、传阅文件如何做
传递纸质文件前后均需洗手，传阅文件时佩戴口罩。
建立线上批阅文件流程。
13、电话消毒如何做
建议座机电话每日75%酒精擦拭两次，如果使用频繁可增加至四次。
14、办公区域空调消毒如何做
（1）中央空调系统风机盘管正常使用时，定期对送风口、回风口进行消毒。
（2）中央空调新风系统正常使用时，若出现疫情，不要停止风机运行，应在人员撤离后，对排风支管封闭，运行一段时间后关断新风排风系统，同时进行消毒。
（3）带回风的全空气系统，应把回风完全封闭，保证系统全新风运行。
15、废弃口罩处理如何做
防疫期间，摘口罩前后做好手卫生，废弃口罩放入垃圾桶内，每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。
16、车间内按照原有的消杀制度强化管理；