美国安格普公司来华争食高端乳清蛋白市场

　　日前，在上海举行的中国国际食品配料和添加剂展(FIC)上，美国安格普公司召开专题研讨会，探讨乳清蛋白与乳白蛋白营养产品的创新开发问题，吸引了众多婴幼儿奶粉、乳制品和健康食品企业的关注。

　　乳清蛋白包含人体所需的所有必需氨基酸，容易消化和吸收，而且含有丰富的亮氨酸，在促进减脂的同时能有效提高肌肉合成。另外，乳清蛋白还可以提供人体合成谷胱甘肽所需要的氨基酸。据了解，谷胱甘肽是人体内的一种抗氧化剂，对免疫系统的健康起着重要作用。

　　据介绍，针对不同人群的营养健康需求，安格普公司着重精准化的应用与开发。其核心产品α- 乳白蛋白以高纯度和丰富的色氨酸、含硫氨基酸和支链氨基酸，成为新一代婴幼儿配方奶粉开发中的优选成分。

　　随着我国 “健康中国2030”政策的实行，乳清蛋白和乳白蛋白产业已经显现出巨大的市场前景和消费需求。安格普公司北美执行副总裁表示，安格普公司十分看好中国快速增长的经济和蓬勃发展的营养品行业，在中国消费升级、人们

健康意识显著增强的大趋势下，安格普致力于引领高端乳清蛋白产品的开发，提供优质原料和技术服务。

　　研讨会上还分享了全球乳清蛋白市场的趋势，如运动营养主流化，健康老龄化产品对肌肉减少、衰弱和优质蛋白的强烈需求，休闲零食健康化，高蛋白膳食对体重管理的重要作用等问题。