2017-06-07
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2017年1—4月份，我国乳品整体进口金额大幅度上升而数量微减，说明高价位抑制了整体需求。
相比较进口各分类的数量增减可以发现，处于低价位的周期品种和市场需求旺盛的种类是最主要的增量拉动力量，如无水黄油、奶酪、酸奶等品种。而受制于整体需求萎靡的部分工业原料和渠道分销下沉到位的品种则进口量缩减，如UHT牛奶，部分酪蛋白品种。
总体进口情况
24个主要乳品分类总体进口情况（数量）
2017年1—4月，比去年同期进口量微跌，相较2015年大涨，高价位上进口趋缓。
24个主要乳品分类总体进口情况（金额）
整体进口金额大幅度上涨，高价位的国际大宗乳品价格对进口的需求起到了抑制作用。
进口增长最快的5个分类
整体趋缓背景下，奶酪、奶油、酸奶、配方奶粉的增长仍然比较醒目。
进口下跌最多的5个分类
相比较下，酪蛋白系列产品的持续下跌和进口牛奶的进口量缩减是更值得注意的趋势，短期内这几个行业不适合大规模参与。
重要分类进口情况
由于全球主要出口国的奶价持续反弹，另外国内UHT奶的渠道下沉已经到位，进口量出现同比大幅度下跌，该行业已不适合新进入。
无水黄油
同比近20%的增长，国内市场仍然有价无市，实际的需求支撑了进口量的上升。
奶酪
奶酪的各个分类仍然维持了高增长，尤其是新鲜奶酪部分，是拉动进口量上升的主力。
乳糖
乳糖价格不断走高的同时，进口量也在持续上升，来自于婴幼儿粉企业的需求成为最主要的动力。
（来源：中国食品报)