米其林标准制作的面包首次进驻华南市场

2017-02-17
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 以米其林标准制作的面包,就是这一个个分量十足的“大块头”?


  麦子仓库出生新加坡烘焙世家,首次进驻华南地区,走进麦子仓库,空气里弥漫着的麦香扑面而来,仿若置身于麦田之中。


  麦子仓库,这个对广东消费者而言还稍显陌生的名字,其实拥有着出生名门的“显赫家世”,来自新加坡的麦子仓库,为新加坡BreadTalk集团旗下烘焙品牌。作为全球首家以经营面包为主业的上市公司,起源于新加坡的BreadTalk集团至今已走过了十六年的发展历程,旗下拥有面包新语、土司工坊、麦子仓库、蛋糕细语、大食代等多个品牌,业务足迹遍布全球17个国家及地区,门店数目逾1000家。


  出生于“烘焙世家”的麦子仓库,以天然健康的手作软欧面包为主打,致力于打造“回归自然之根本”为概念的天然纯粹美味,继成功获得新加坡及上海食客的青睐与喜爱后,日前登陆广州天河城及IGC天汇广场的新概念门店,则是麦子仓库在华南地区的首次亮相。


  麦子仓库出品的软欧包,不仅通过进口的优质原麦带出了天然质朴的谷物香,更在保留欧包低油、低糖、低盐的健康精髓的同时,进一步优化调整了工艺配比,赋予了欧包柔软锁水的特性,满足了亚洲人“吃软不吃硬”的饮食偏好,而柔软中不乏嚼劲的口感,更引导食客细细品味天然食材里的成熟麦香。


  既要返璞归真,也要推陈出新,麦子仓库形态饱满各异的“大块头”软欧包,除了拥有柔软而有韧性的口感,更融入了天然高纤的杂粮、坚果及顺应时节的新鲜干果,还通过“柳橙巧克力”、“凤梨蓝莓”等独家口味的创意研发,让优质的天然食材释放出更饱满的风味,深受消费者的推崇和喜爱。


来源:《中国烘焙行业》2017年第1期