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广德茂金巴厘馅:致敬匠心,传承经典
“食材好,食才好——要想制作出好的馅料,好的原料是关键”,周发茂大师为了做出一款好的凤梨馅,在采用无数菠萝品种试验研发后,最终选用了徐闻曲界巴厘菠萝作为原料,研制出了“金巴厘馅”这种顶级凤梨酥馅料。
磨砺是人生的财富 励心立行 不忘初心
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《中国烘焙行业》杂志简介
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【特别关注】新型社区烘焙店:做消费者家门口的面包房
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