6月10日，在合浦县委县政府的大力支持下，由中国食品工业协会烘焙专委会主办，中华制酥工场金牌供应链承办，上海伟隆机械设备股份有限公司、广东省泓锋烘焙设备有限公司联合承办的2020中华制酥工场全国巡展合浦站顺利召开。
当日，中国食品工业协会烘焙专业委员会秘书长张辉，北海市委常委、统战部部长杨斌，合浦县委书记孙环志等领导出席开幕式，天津社会科学院舆情研究所所长、院首席研究专家王来华，上海伟隆机械设备股份有限公司董事长暨中华制酥工场金牌供应链代表仲镇明，上海焙邦品牌管理有限公司创始人暨中华制酥工场巡展总策划纪严冬等专家及特邀嘉宾100多人参加了开幕式。会议由县委常委、统战部部长余新能主持当天开幕式。
中国食协烘焙专委会秘书长张辉 致辞
张辉秘书长在致辞中指出，此次活动意义重大，不仅有助于企业在渡难关中提升服务水平和治理能力，研究烘焙行业在疫情期间催生的新业态、新模式。而且有助于企业找准产品定位、提升研发能力，不断推出有竞争力的特色创新产品。合浦月饼文化底蕴深厚，月饼小镇的产城一体化成功经验为行业提供了强劲的内生动力，希望大家借助此次机会，互相交流、学习，推出更多融合中秋文化和健康理念的新产品，共同推动月饼产业不断发展。
北海市委常委、统战部部长杨斌 致辞
北海市委常委、统战部部长杨斌首先代表北海市委、市政府向本次活动的顺利举办表示热烈祝贺。他说，在上级党委政府及各有关部门的大力扶持下，合浦月饼小镇成功入选广西第一批特色小镇，成为广西向国家发改委推荐的特色小镇国家案例，成为北海乃至广西特色产业发展的新亮点，成为传承月饼传统文化，展示中华美食魅力的重要平台。本次活动在合浦举办，机遇重大，通过各位专家和行业杰出代表的交流探讨，以及举办的体验观光、产品品尝、现场制作秀等一系列活动，必将进一步促进国内烘焙食品行业创新发展，进一步推动以合浦大月饼为龙头的北海健康食品产业高质量发展。
合浦县委书记孙环志 致辞
合浦县委书记孙环志代表合浦县四家班子对活动的顺利举办表示热烈祝贺。他说，合浦县委、县政府深入贯彻落实健康中国战略，结合广西大健康产业发展要求，积极探索新时代发展新模式，以月饼小镇为平台，着力打造以合浦大月饼为龙头，兼顾其他烘焙食品等特色食品的大健康食品产业。合浦将以这次活动为新的起点，全力以赴，把月饼小镇打造成中国最美乡月文化传承地、华南首座烘焙制作体验园、国际知名休闲食品产业城，推动大健康食品产业在合浦加快聚集发展。
与会领导嘉宾参观展会现场
与会领导嘉宾参观展会现场
开幕式结束后，与会领导和人员参观了展会。整个展会，覆盖了月饼生产主要环节的智能烘焙机械、创新月饼原材料、新型中秋包装等内容，从应用领域和场景系统地展示了月饼整个产业链的崭新技术和今年中秋的新趋势。把独具特色的国潮元素贯穿始终，将中国传统糕点和潮流文化相叠加，带来强有力的视觉冲击。各种爆品现场制作，免费品尝，带来了味觉上的享受。
下午，主办方召开了月饼产业发展交流论坛，本次论坛立足企业实际和烘焙食品产业的发展，展望未来发展之路，凝聚行业新共识、激发产业新动能。邀请了中华制酥工厂总策划、上海焙邦品牌管理公司创始人纪严冬，阿里巴巴本地生活创新实验室-烘焙行业智慧门店负责人世维，阿里巴巴CBU销售本地商业发展部-中西大区刘芳宏作主题演讲，分享了烘焙产业在面对全球疫情暴发，经济下行的困境中如何破解危机，抢抓机遇，换新升级等方面的创新经验，为到场嘉宾献上一场激荡未来的思想盛宴。
环境优美的合浦月饼小镇