节令食品需日报

2017-12-15
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  据媒体报道,以月饼食品为开端,今年北京市试点实施“节令食品日报制度”。自食品生产之日起,生产企业每日向当地食药监管部门报告月饼产量、销量、销售去向、退货量、销毁量等信息,掌握月饼生产、销售、退货及回收处置情况。据介绍,实施这项制度,就是为了防止过期食品、回收食品回流市场。


来源:《中国烘焙行业》2017年第6期